Выбирая нож, в первую очередь необходимо определить его предназначение, что Вы собираетесь им делать и уже от этого, нужно отталкиваться при выборе. Нож – это незаменимый помощник человека в быту, он может заменить даже некоторые инструменты, бывало, что нож спасал жизни людей в трудных природных условиях.
Какими свойствами в первую очередь он должен обладать?
— приемлемой ценой, ведь нож у нас будет рабочий, а не какой-то экспонат, который будет лежать в шкафу и с него будут сдуваться пылинки, а если нож рабочий, то его легко можно потерять, ну, в зависимости от выполняемых работ иногда можно сломать, что не очень порадует владельца дорогого ножа.
— помогать в различных бытовых ситуациях.
— не требовать сложного ухода.
— ну и самое главное, нож должен резать и делать это он должен хорошо.
Ножей огромное количество, да и отличаются они по разным признакам, если нужен нож для разделки мяса, то у него будут одни характеристики, если для выживания в природных условиях, то совсем другие, ну и естественно для рыбалки, охоты уже третьи.
Однако, руководствуясь простыми правилами, можно подобрать нож для всех случаев жизни по универсальному методу:
Сложная заточка, особая форма лезвия – это не для нас, это лишь затруднит его обслуживание, выбирайте нож с простым обыкновенным лезвием.
Как было написано раннее, не покупайте нож за большую сумму, ведь вы покупаете инструмент.
У ножа не должно быть много функций, самая главная функция – это лезвие, а вот стеклобой и прочие плюшки используются не так уж часто, так что не многофункциональность – это не для нас.
При покупке ножа попросите продавца выдать вам сертификат о том, что нож является бытовым и предназначение у него соответствующее, это избавит Вас от проблем с доказательствами того, что Ваш нож не является холодным оружием.
Если пользуетесь ножом повседневно, то лучше выбрать нож складной, так как его очень удобно носить с собой, нежели фиксированный клинок. Также стоит задуматься и о размерах, если собираетесь носить его с собой, в кармане, то лучший вариант – это 8-9 сантиметров — http://expert.ru/2018/12/9/rekomendatsii-po-vyiboru-nozha/.
С весом ножа лучше определиться самому, так как многие любят потяжелее, а многие и полегче, однако если Вы новичок в этом деле, то учтите, тяжелый нож не совсем удобно носить в кармане, он будет его оттягивать.
Естественно, немаловажным фактором является сталь из которой будет сделан нож (), обращайте внимание на марки стали, на прочность, твердость, также уточняйте метод заточки ножа. Если Вы не особо разбираетесь в заточке, выбирайте лезвие из нержавеющей стали, ну а твердость лучше выбирать 58-60 единиц по Роквелу. Выбирайте также и рукоятку, она должна хорошо сидеть в ладони, не должна давить, владелец не должен ощущать какой-либо дискомфорт, когда держит нож.
