Для приготовления шашлыка используется открытый огонь, а это всегда связано с определённой опасностью. Во время отдыха на природе часто приходится жарить на том, что попадёт под руку. Однако рекомендуем использовать специальные угли и захватить с собой мангал. Если вы не используете мангал или гриль, то даёте опасную свободу пламени в его действиях. Занятые отдыхом, вы можете обнаружить пожар слишком поздно и уже не сможете им управлять. В мангале же огонь полностью подчинен вам, что обеспечивает безопасность. Мангал нельзя ставить:
— на торфяных грунтах;
— в местах с сухой растительностью;
— под кронами деревьев;
— под навесами, выполненными из горючих материалов;
Если вы готовите шашлык на даче или приусадебном участке, располагайте мангал в специально отведенном для этого месте, мангал должен быть установлен не ближе 5 м от сооружений. Зону отдыха нужно очистить от мусора и сухой травы.
Не оставляйте разожжённый мангал без присмотра, и, тем более, не доверяйте разведение огня детям.
При приготовлении шашлыков не забывайте, что раздуваемые ветром искры могут разлететься на большое расстояние, далее начинается тление и горение. Когда мясо готово, угли необходимо затушить.
Нельзя использовать для розжига легковоспламеняющиеся и горючие жидкости (бензин, керосин): горючие пары во время поднесения спички могут опалить вас, а если в мангале или костре есть хоть одна искорка, то не исключена вероятность того, что бутылка с жидкостью может вспыхнуть в ваших руках.
Ещё одним из основных потенциальных источников природных пожаров является непотушенный костёр. Нередко природный пожар разгорается в результате сжигания вблизи лесных массивов собранной старой травы или мусора. Возгорание в лесу может возникнуть и по другим причинам: непотушенная сигарета или спичка, тлеющий пыж после выстрела, масляная тряпка или ветошь, стеклянная бутылка, преломляющая лучи солнечного света, искры из глушителя транспортного средства.
Соблюдая эти несложные правила, вы обеспечите себе безопасность и гарантируете благоприятный отдых.
Нерюнгринская городская администрация
А самый лучший вариант, заказать доставку шашлыка на дом в Нерюнгри, ранее мы об этом писали в статье.