Традиционный фестиваль «Строганина-2017» в Нерюнгри пройдет на территории крытого стадиона «Горняк» в рамках ярмарки «Зимушка-зима». К участию в конкурсе приглашены команды предприятий и организаций, граждане Нерюнгринского района, имеющие навыки быстро и качественно разделывать свежемороженую рыбу. Команда состоит из двух человек (один строгает, второй складывает стружку на подносе).
К участию в конкурсе приглашены команды предприятий и организаций, граждане Нерюнгринского района, имеющие навыки быстро и качественно разделывать свежемороженую рыбу. Команда состоит из двух человек (один строгает, второй складывает стружку на подносе).
Соревнование будет проходить 17 декабря. Победит команда, у которой столбик (башня) из строганины будет самой высокой, при этом учитывается время строгания и качество стружки. Жюри также будет оценивать визитную карточку конкурсантов, национальную одежду и домашнее задание – заранее приготовленное блюдо из рыбы.
Приветствуются различные композиции в новогоднем и праздничном стиле и представление блюда. После конкурса команда забирает блюдо со строганиной и угощает своих болельщиков.
Победителей наградят дипломами и ценными призами.
В целом ярмарка «Зимушка-зима» продлится два дня – 16 и 17 декабря. Будет организована продажа продовольственной и непродовольственной продукции для новогодних праздников, реализация мясной, рыбной и молочной продукции из северных районов Якутии, выступления творческих коллективов, катание на санях в собачьих упряжках и другие зимние забавы.