Вопреки ожиданиям, сельхозярмарка «Дары осени-2018», проходившая в Черском Нижнеколымского района Якутии 8 декабря, получилась более скромной по сравнению с предыдущими годами.
Если спросить у покупателей, что наиболее запомнилось, то можно выделить ассортимент продукции Арктического колледжа народов Севера из Черского и семьи Геннадия Бережнова из Походска. Как и всегда, на 100% отработали артисты народных коллективов и художественной самодеятельности районного центра.
Начнём с Арктического колледжа. Коллектив этого образовательного учреждения никогда не упускает возможности показать весь спектр своей продукции – биточки, котлеты, зразы, колбасы – всё приготовлено из нижнеколымской оленины. И это лишь малая часть продукции. У прилавков колледжа можно было выпить чаю с кондитерскими изделиями, которых было в избытке (блины, пироги, пирожки, беляши и др.). Кстати, блины были тоже из мяса оленя. Колледж в числе прочих специальностей готовит техников-технологов по переработке сельхозсырья, и будущие специалисты этого направления на ярмарке вместе с педагогами занимались реализацией своей продукции.
Старинное село потомков первых русских землепроходцев Походск было представлено семьёй Геннадия Бережнова. На ярмарку они привезли юколу, балыки копчёные и вяленые, рыбный фарш и другие изделия из рыбы.
Рядом с походчанами был стол черчанина Байдама Уварова, у которого наряду с рыбным фаршем можно было приобрести пирожки и даже суши.
Стало уже традицией, что на ярмарке вместе с сельхозпредприятиями выставляют свою продукцию и народные мастерицы. На что идут оленьи камусы можно было увидеть у мастерицы Парасковьи Тырылгиной. У неё также можно было купить и сувениры (кожа, мех, бисер). Интересные и красивые работы были и у других мастериц.
Крупнейшее оленеводческое хозяйство района – сельхозкооператив «Турваургин» на ярмарке реализовал рыбу и оленину. Но вот цена на мясо оленя была, по мнению многих покупателей, большой – 410 рублей за килограмм. Впрочем, больше оленину никто на ярмарке не продавал.
Культурная программа ярмарки была обширной. Артисты с песнями, танцами и конкурсами создавали у зрителей праздничное настроение.
